يطلق على البان كيك مجموعة من المسميات المختلفة البَنكَيْكَة أو كعكة المقلاة، وهي عادة وجبة يتم تناولها على الإفطار، أو كوجبة خفيفة بين الوجبات الأساسية، ويرجع ذلك إلى كونها سهلة التحضير، متوفرة المكونات ولا تحتاج إلى وقت طويل قبل أن تصبح جاهزة للأكل، كما يمكن رفع القيمة الغذائية لها من خلال إضافة العسل أو الشوكولاتة إليها قبل تناولها مباشرةً، وتعتبر طريقة عمل البان كيك بدون حليب، هي الطريقة الأبرز التي تستخدم في تحضير هذه الوصفة، ومن خلال الجزء التالي من هذا المقال سنتعرف على هذه الطريقة وأبرز الطرق الأخرى المستخدمة في تحضير البان كيك...