Paul Ivic chef je bečkoga restorana Tian od njegova otvorenja 2011., a zahvaljujući profinjenim vegetarijanskim kreacijama i težnji za najkvalitetnijom održivom kuhinjom nagrađen je Michelinovom zvjezdicom. Nemali doseg, s obzirom da u svijetu, osim pekinškog restorana King's Joy (tri zvjezdice), trenutačno postoji samo još 10 tako ocijenjenih vegetarijanskih restorana.
