Od špinata koji navodno obiluje željezom do tvrdnje da je doručak najvažniji obrok dana, neke od najpoznatijih prehrambenih 'istina' zapravo imaju vrlo klimave znanstvene temelje. Stručnjaci upozoravaju da su mnoge ideje koje uzimamo zdravo za gotovo nastale iz pogrešnih tumačenja, marketinških interesa ili jednostavno, stalnog ponavljanja
