Rafa Costa e Silva chef je i vlasnik restorana Lasai u Rio de Janeiru. Lokal, čije ime na baskijskom znači 'smireno', Costa e Silva vodi još od 2014., godinu kasnije dobio je prvu Michelinovu zvjezdicu, a druga je stigla 2024. kao priznanje jedinstvenoj kuhinji koja je istovremeno lagana i zrela.
