Najpopularnije vrste soli i za što se koja koristi? Stolna, morska, himalajska, keltska i košer
Sol većih zrna može imati jači okus i dulje potrajati na jeziku. Međutim, ako se otopi u jelu, ne bi trebalo biti veće razlike u okusu između obične stolne soli i ostalih gurmanskih vrsta