Svake godine gurmani koji rado putuju svijetom nestrpljivo čekaju objavu popisa 50 najboljih restorana svijeta, ali i regionalnih ljestvica specijaliziranih za Latinsku Ameriku, Aziju, Bliski istok i sjevernu Afriku. Za putnike koji planiraju svoje odmore oko degustacijskih jelovnika ove liste nude popise restorana do kojih se doista isplati letjeti i preko oceana.