Takayoshi Watanabe je chef i vlasnik restorana Teruzushi u mjestašcu Kitakyushuu, smještenom u prefekturi japanske Fukuoke, najvećeg grada otoka Kyushu i najvećeg japanskog grada zapadno od Osake. Watanabe je treća generacija kuharske obitelji koja se fokusira na ribu i plodove mora, s naglaskom na sushiju