Što je zajedničko radiču, grejpu i prokulicama? Sadrže tvari koje na našem jeziku detektiraju receptori za gorak okus. To su zdrave namirnice, pa i ako nam gorka hrana nije po volji bilo bi dobro povremeno je uključiti u prehranu.
Ne samo da gljive nude izvrstan okus, one su također i vrlo niskokalorične te sadrže široki spektar hranjivih tvari koje su dio zdrave i uravnotežene prehrane