Jesen je čas, ko na naše jedilnike znova pridejo tople juhe, ki nas pogrejejo v hladnejših dneh. Med sezonskimi sestavinami, ki jih v tem obdobju radi uporabljamo, je tudi kostanj. Čeprav ga najpogosteje povezujemo s pečenim kostanjem in sladkimi jesenskimi dobrotami, se odlično obnese tudi v slanih jedeh. Zaradi svojega nežnega, rahlo sladkastega okusa in kremaste teksture je odlična popestritev različnih juh. Tokrat razkrivamo recept za preprosto gobovo juho s kostanjem, ki združuje zemeljske okuse gob in prijetno sladkobo kostanja.