So rešitev za okolje oblačila iz morske trave, skisanega mleka in lubja bananovca?
V svetu gastronomije se veliko govori o trajnosti in čim večjem izkoristku vsake surovine. A ni samo zavržena hrana tista, ki je težava za okolje – nič manj potratna ni industrija oblačil. So rešitev torej materiali iz odpadne hrane?
V svetu gastronomije se veliko govori o trajnosti in čim večjem izkoristku vsake surovine. A ni samo zavržena hrana tista, ki je težava za okolje – nič manj potratna ni industrija oblačil. So rešitev torej materiali iz odpadne hrane?
