Standardni četverostrani ribež već desetljećima ima svoje mjesto u gotovo svakoj kuhinji, no nevjerojatno je koliko nas zapravo ignorira njegove pune potencijale. I dok je strana s najvećim rupama obično prva opcija kada nam treba sir za pizzu ili jabuka za kolač, jedna se strana uporno zanemaruje. Riječ je o onoj najomraženijoj, 'bodljikavoj' strani s najsitnijim rupicama za koju mnogi tvrde da im služi samo za grebanje zglobova tijekom pranja. No, kada su brojni kulinarski stručnjaci konačno objasnili njezinu pravu namjenu, mnogi su priznali da su cijeli život griješili
