Sternekoch Hendrik Otto bei Helios: Früher verköstigte er Obama und die Queen, jetzt Millionen Patienten
Hendrik Otto hielt als Küchenchef im Hotel Adlon zwei Michelin-Sterne, dann heuerte er bei Helios an. Hier spricht er über seinen radikalen Schritt und sagt, warum er sich zuerst um die Versorgung von Kassenpatienten gekümmert hat.