Eigentlich sind die Ozeane die besten Puffer gegen den Klimawandel, weil die Wassermassen große Wärmemengen speichern. Doch seit Jahren heizen sich die Meere auf. Die jüngsten Rekordtemperaturen sorgen für Wetterkapriolen.

Die Art, wie die Menschen essen, macht sie krank. Die Art, wie sie ihre Nahrung herstellen, lässt den Planeten erkranken. Die Revolution auf dem Teller wird eine der größten Herausforderungen unserer Zeit.